Les épis qui sont ici reportés ne sont pas un élément décoratif, mais une classification analogue aux étoiles des hôtels.

Dans la région de l’Ombrie, on reconnait - pour les agritourismes - 5 catégories (de un à cinq épis, justement) qui indiquent le niveau de service et de qualité que la structure offre.

L’agritourisme Podere la Fornace est fière d’avoir obtenu 5 épis: la plus grande reconnaissance.